- Haberler
- Ağrı Haberleri
- Ağrılılar soğuk havalarda soluğu çorbacıda alıyor
Ağrılılar soğuk havalarda soluğu çorbacıda alıyor
Ağrı'da soğuk kış günlerinin kendini iyiden iyiye hissettirmesiyle birlikte, vatandaşlar soluğu çorbacılarda alıyor.
Ağrı’da soğuk kış günlerinin kendini iyiden iyiye hissettirmesiyle birlikte, vatandaşlar soluğu çorbacılarda alıyor. Sıfırın altında soğuk havaların etkisinde olan sokaklarda üşüyen ellerini ısıtmak ve enerji toplamak isteyenler için çorbacılar, adeta birer sığınak haline geldi.
Sabahın erken saatlerinden gece geç saatlere kadar yoğun ilgi gören çorbacılarda, mercimek, kelle paça, ezogelin ve işkembe çorbası gibi klasik lezzetler rağbet görüyor.
Çorbacılar, soğuk havanın etkisiyle her kesimden insanı ağırlıyor. İşe gitmeden önce bir kase sıcak çorba içenler, akşam iş çıkışında ısınmak için uğrayanlar ve sohbete gelen mahalle sakinleri çorbacılarda bir araya geliyor. Çorbacılar, bu dönemde çorba satışlarının arttığını belirterek, “Hava soğuyunca işlerimiz canlanıyor. Çorba hem ekonomik hem de doyurucu bir seçenek olduğu için vatandaşların ilk tercihi oluyor. Kelle paça çorbası özellikle sabahları çok tercih ediliyor. Ayrıca soğuk algınlığına iyi geldiği için insanlar doğal bir şifa kaynağı olarak da çorbayı tercih ediyorlar,” ifadelerini kullandı.
Vatandaşlar ise çorbacıların sıcak ortamından oldukça memnun. Çorbacıya gelen Serhat Kaya, “Havalar buz gibi, bir kase mercimek çorbası içmeden güne başlamıyorum. Hem sıcacık hem de enerjik hissettiriyor. Çorbacılar, kışın gerçekten hayat kurtarıyor,” dedi. Başka bir vatandaş Abdullah Kaya, “Soğuk günlerde arkadaşlarımızla burada buluşup hem sohbet ediyor hem de sıcak bir şeyler içiyoruz. Çorbacılar bizim için sadece yemek değil, aynı zamanda bir sosyal alan,” diye konuştu.
Özellikle gece saatlerinde çorbacılar, kentin soğuk havasından kaçmak isteyenlerin ilk durağı oluyor. Gece vardiyasından çıkan işçiler, şehirdeki taksiciler ve gençler, sıcacık çorbalarıyla içlerini ısıtıyor. Çorbacı işletmecileri ise talebe yetişmek için yoğun mesai harcıyor.
Soğukların daha da artması beklenirken, çorbacılar kış boyunca vatandaşların vazgeçilmez mekânı olmaya devam edecek gibi görünüyor. Bir kase sıcak çorba, hem karnını doyurmak hem de soğuk havada içini ısıtmak isteyenler için her zaman cazip bir seçenek olmaya devam ediyor.
