- Haberler
- Ağrı Haberleri
- Ağrı'nın yöresel yemek listesi nedir?
Ağrı'nın yöresel yemek listesi nedir?
Ağrı'nın meşhur yemekleri nelerdir? İşte Ağrı'ya has yemek ve tarifleri

Erişte
Evde kesilen erişte ve yeşil mercimekle hazırlanır. Önceden haşlanan yeşil mercimek, erişteyle kaynatılıp süzüldükten sonra yağlanmış tencerenin tabanına patates dizilir, üzerine mercimekli karışım konur. Son olarak üzerine kızdırılmış yağ gezdirilir ve patatesler kırmızı renk alıncaya kadar pişirilir. Ters çerilip servis edilen bu yemek, kimi zaman patates yerine lavaş ekmeği ile de yapılır.